Dalla terra, con rispetto.
Siamo giovani agricoltori, quassù tra le colline d'Abruzzo. Le nostre galline razzolano libere, gli ulivi seguono il sole e noi ci prendiamo il nostro tempo: uova che sanno di una volta, olio extravergine e un piccolo rifugio dove fermarsi a respirare.
Animali sereni, uova straordinarie.
Lenostregallinepassanolegiornateall'aperto,tral'erbael'ombradeglialberi.Nientegabbie,nientefretta:sisveglianocolsole,enoiconloro.Letrattiamobeneperchécisembral'unicomodogiustodifarlo.Eallafinesisente,inogniuovo.Etantobasta.
Il risultato di tutto ciò che facciamo.
Dietro ogni uovo c'è una giornata di lavoro vero: le galline che razzolano libere, la terra di cui ci prendiamo cura, un ecosistema agroforestale che invece di consumare il suolo lo fa rinascere. Le raccogliamo a mano, una per una.
Fresche dal pollaio alla tua tavola
Scrivici due righe su WhatsApp: ci mettiamo d'accordo su quante te ne servono e quando, e te le portiamo dal pollaio fin sulla porta di casa.
Ordina le uova
Lo stesso sole, in una bottiglia.
Lo stesso sole, la stessa terra, la stessa cura: il nostro extravergine nasce dagli ulivi che crescono accanto alle galline. Lo spremiamo e basta: niente di aggiunto, niente di tolto. Dalla terra, con rispetto.
Il tuo ritiro di pace e natura.
Una piccola casa di legno, appoggiata tra gli alberi e il silenzio. Dentro trovi tutto quello che serve; fuori, solo le colline e il cielo. L'abbiamo pensata come il posto dove piacerebbe fermarci anche a noi.
La vasca, sotto le stelle
Acqua calda, il cielo pieno di stelle e nessun rumore, se non il vento tra gli ulivi. Sono sere che poi ti porti dietro.
Richiedi informazioniIl tempo torna a misura d'uomo.
Mattine senza sveglia, colazioni all'aperto, passeggiate senza una meta precisa. Qui non c'è niente da fare in fretta.
Risvegli lenti
Le uova appena raccolte, il caffè caldo tra le mani, la luce che sale piano dalle colline. La colazione, qui, è la parte migliore della giornata.
Relax e silenzio
Una sedia girata verso le colline, la vasca calda quando cala il sole, l'odore della terra dopo la pioggia. Non serve altro.
L'ora dorata
Quando il sole scende, il legno della casa si tinge d'oro. È l'ora che preferiamo: tutto rallenta e il silenzio si fa più morbido.
Lo sguardo sul Gran Sasso
All'orizzonte c'è il Gran Sasso, che veglia sulle colline. Un panorama che non è mai uguale a sé stesso: cambia con la luce, dall'alba al tramonto.
Vieni a trovarci tra le colline.
Castilenti, Teramo, Abruzzo
Nell'entroterra teramano, a pochi minuti dal Gran Sasso.